保育日記

DIARY

にじのいるか保育園 南葛西

今月の郷土料理♪

2019年3月8日

今月の郷土料理は千葉県南房総の漁師料理の「さんが焼き」です。
南葛西では鯵を使って作りました。
魚だけだと、においが気になるので豚ひき肉、大豆の水煮なども加えて焼きました。
薬味のねぎと味噌味が香ばしく子供たちも、よく食べていました。

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