こんにちは！栄養士です！

今日はタンドリーチキンのレシピを紹介します♪

まずは今日の献立です♪

・ちゃんぽん麺

・タンドリーチキン

・バナナ

＜おやつ＞

・さつまいもおにぎり

タンドリーチキン（大人4人前）

＜材料＞

鶏もも肉：320g

＊食塩：0.8g

＊しょうが：1.2g

＊ニンニク：0.8g

＊豆乳ヨーグルト：60g

＊しょうゆ：3g

＊カレー粉：0.8g

＊ケチャップ：3g

＊作り方

① 鶏もも肉を一口大、しょうがとニンニクをみじん切りにします。

② ＊印の材料を合わせておきます。

③ 切っておいた鶏もも肉に②をもみ込みます。

④ フライパンに油をひき、③で浸けておいたお肉を皮目から焼きます。

⑤ 両面焼き色がつくまで焼いた後、ふたをし、弱火で4分ほど蒸し焼きにしたら完成です。

今回は、乳アレルギーの子どもでも美味しく食べられるように豆乳ヨーグルトを使用しました。もちろん普通のヨーグルトでも代用可能です♪

お肉をヨーグルトにつけ込むことでお肉が柔らかくなります。もみ込むだけでも十分ですが、一晩つけ込むことでよりおいしく仕上がりますので、ぜひご家庭でお試しください♪