こんにちは!栄養士です。今年最初に紹介するレシピは「鰆の西京焼き」です。
まずは本日の献立紹介♪
・ごはん
・お麩のすまし汁
・大根のそぼろ煮
・バナナ
(おやつ)
・メープルクッキー
☆鰆の西京焼き☆
■材料(4人分)
・鰆 4切
☆みそ 大さじ1
☆みりん 小さじ1
☆砂糖 小さじ1
・油 適量
■作り方
・☆の調味料を合わせ、鰆を漬け込む。
・フライパンに油をひき、鰆を皮目から焼く。7割程度火が通ったら、火を止め蓋をして蒸し焼きにする。
白いごはんがすすむメニューですぜひお試しください