保育日記

DIARY

にじのいるか保育園 千石第二

【給食】カレイの香味蒸し

2021年2月19日

こんにちは!栄養士です!

今日はカレイの香味蒸しのレシピを紹介します♪

まずは今日の献立です!

・ごはん

・小松菜となめこの味噌汁

・カレイの香味蒸し

・肉じゃが

・キウイフルーツ

(おやつ)

・きな粉ドーナツ

カレイの香味蒸し

〈材料〉大人4人分

・カレイ 4切れ

・ねぎ 3/1本

・ニンニク 少々

・しょうが 少々

〈調味料〉

☆しょうゆ 大さじ1

☆オイスターソース 大さじ1

☆砂糖 小さじ1

☆ごま油 大さじ1

①ねぎ、ニンニク、しょうがをみじん切りにします。

②カレイをフライパンに並べ①を上にのせます。

③②に水を大さじ2加えて弱火で蒸し焼きにします。

④☆を混ぜ合わせ加熱します。

⑤かれいに火が通れば④をかけて完成です。

にんにくの香りもよく食欲をそそるメニューです!

子どもたちもよく食べていました^^

お家でもぜひ試してみてください!

 

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