保育日記

DIARY

にじのいるか保育園 千石第二

【給食】味噌ラーメン

2021年3月9日

こんにちは!栄養士です!

今日は味噌ラーメンの作り方を紹介します!

まずは今日の献立です!

・味噌ラーメン

・カリフラワーとじゃがいものカレーマヨ和え

・キウイフルーツ

〈おやつ〉

鮭と枝豆のおにぎり

 

味噌ラーメン

材料(大人4人分)

・中華麺 4人分

・豚ひき 100g

・もやし 100g

・にら 50g

・にんじん 1/3本

・コーン(冷凍でも可) 40g

〈調味料〉

・鶏スープの素 小さじ2

・合わせみそ 大さじ1

①人参をいちょう切りにし水900mlをいれ火をかけます。

②人参に火が通ったら、にら、もやし、コーン、を入れます。

③別のフライパンで豚ひきをほくしながら炒めます。

④②に③を入れたら調味料をいれます。

⑤茹でた麺に④をかけたら完成です。

子どもたちにも人気でほとんど残食もなく、よく食べてくれました^^

野菜もたくさん摂れるのでぜひ試してみてください♪!

 

 

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