保育日記

DIARY

にじのいるか保育園 千石第二

チキンソテー

2021年4月22日

こんにちは!栄養士です!

今日はチキンソテーを紹介します!^^

まずは、今日の献立です。

・ロールパン

・キャロットスープ

・チキンソテー

・春キャベツのコンソメ煮

・清美オレンジ

〈おやつ〉

わかめおにぎり

 

『チキンソテーの作り方』

材料大人4人分

・鶏もも 400g

☆玉ねぎ 1/2個

調味料

・白ワイン(酒でも可) 大さじ1

・片栗粉 大さじ1

☆酢 小さじ1

☆しょうゆ 大さじ1

☆みりん 大さじ1

・油 小さじ1

①鶏ももをワインに1分ほどつける。

②①に片栗粉をまぶし、フライパンに油をひいてこんがり焼く。

③玉ねぎをみじん切りし☆の調味料と鍋に入れて火が通るまで煮る。

④②に③をかければ出来上がりです!

保育園でも人気なメニューです!

これから暑くなりますがたくさん食べて、水分もしっかりとり

これから来る夏に備えましょう!^^

 

 

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