保育日記

DIARY

にじのいるか保育園 千石第二

【給食】鶏肉の葱ダレ

2021年5月19日

こんにちは!栄養士です。本日は鶏肉の葱ダレのレシピを紹介します。

まずは献立紹介!

・ごはん

・えのきの味噌汁

・鶏肉の葱ダレ

・春キャベツの漬物

・オレンジ

(おやつ)

・フライドポテト

 

☆鶏肉の葱ダレ☆

◆材料(4人分)

・鶏モモ肉  400g

・片栗粉  適量

・ねぎ   1/6本

・にんにく 1かけ

☆しょうゆ 大さじ1弱

☆酢    大さじ1

☆砂糖   大さじ1

☆ごま油  小さじ1

◆作り方

①ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

②鍋に☆の材料と①を入れ火にかける。ひと煮たちしたら火を止める。

③鶏肉に片栗粉をまぶし焼く。

④③に②をかけ出来上がり

蒸したり焼いたりしても美味しいです

ぜひお試しください

 

 

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