保育日記

DIARY

にじのいるか保育園 千石第二

鶏のもみじ焼き

2021年9月24日

こんにちは!栄養士です。

今日は鶏のもみじ焼きを紹介します!

まずは、今日の献立です。

・さつまいもおにぎり

・みつばとえのきのすまし汁

・鶏のもみじ焼き

・ブロッコリーの胡麻和え

・柿

【おやつ】

キャラメルりんごケーキ

 

 

鶏のもみじ焼き(材料大人4人分)

・鶏もも 400g

・小麦粉 大さじ1

・油 小さじ2

・人参 3/1本(みじん切りにする)※すりおろしでも可

・ピーマン 2個(みじん切りにする)

・白みそ 大さじ1

・マヨネーズ 大さじ2

①鶏ももを1口サイズにカットし小麦粉をまぶします。

②グラタン皿に油をひき①を並べます。

③みじん切りにした、人参、ピーマンと白みそ、マヨネーズを合わせます。

④②に③をかけて190度のオーブンで13分焼いたら完成です。

 

保育園で人気のあるメニューなので、ぜひご家庭で試してみてください!

 

 

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