保育日記

DIARY

にじのいるか保育園 千石第二

チーズクッキー

2022年5月18日

こんにちは!

栄養士です!

今日はチーズクッキーの作り方を紹介しようと思います^^

まずは今日の献立です。

・ごはん

・大根とえのきのみそ汁

・カジキマグロのステーキ

・こまつなの白あえ

・清美オレンジ

〈おやつ〉

・チーズクッキー

 

(材料20枚分)

・小麦粉 350g

・砂糖 130g

・ベーキングパウダー 小さじ1

・食塩 少々

・油 90g

・粉チーズ 25g

・豆乳 60㎖

①小麦粉をふるいにかける。

②①と砂糖、ベーキングパウダー、粉チーズ、油、食塩を入れて混ぜる。

③②に少しずつ豆乳をいれていく。

④③の生地を伸ばして好きな形に型をとる。(生地を伸ばした後

冷蔵庫で1時間冷やすと型どりしやすい)

⑤型をとった生地をクッキングシートの上に並べる。

⑥オーブンで185℃を20分で完成。

 

簡単ですので、子どもたちと一緒に作ってみてください!

 

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