保育日記

DIARY

にじのいるか保育園 千石第二

【食育】クイズの答え♪ 

2020年8月3日

こんにちは!やっと梅雨明けしましたね♪

ではでは、先日のクイズの答え発表します^^

10待つと食べられる→とうまつと・・→とまと!?
(とうまつと食べられる)

正解は、トマトでした~^^ ダジャレです♪(笑)

では、今月も栄養士レシピブログ始まりまーす^^

今日の献立紹介します。
・麦ごはん

・なすの味噌汁

・豚肉と昆布の煮もの

・ブロッコリーとトマトのしらす和え

・すいか

(おやつ)

・きな粉ちんすこう

 

毎週月曜日は麦ごはんの日です。豚肉と昆布の煮ものは定番メニュー♪

今日もたくさん食べてくれました

今日はこの中から、豚肉と昆布の煮もののレシピを紹介します。

■材料(4人分)

・豚肉 160g

・小麦粉 大1/2

・刻み昆布 15g

・えのきだけ 1/2袋(石づきとってざく切り)

・にんじん 1/6本(イチョウ切り)

・しょうが 1かけ(みじん切り)

☆砂糖 大1

☆みりん大1/2

☆酒  大1/2

☆しょうゆ 大1

☆だし 1/2カップ

■作り方

①豚肉に小麦粉をまぶす。

②鍋にだしを入れ、①と野菜と昆布を入れ煮る

③材料に火が通ったら、☆を入れ煮る。

 

今月は、旬の食材トマトがたくさん登場します

そして!!是非!サンプルケース上のポップをご覧ください

 

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