保育日記

DIARY

にじのいるか保育園 氷川台

【給食】世界の料理「レモンドリズルケーキ」

2025年1月22日

今日のおやつは、世界の料理でした♪

今月は、イギリス料理から「レモンドリズルケーキ」を選びました。

レモンドリズルケーキは、焼きあがった熱いケーキにレモンと砂糖で作ったシロップを染み込ませたケーキです

ドリズル(Drizzle)は「霧雨」という意味があり、ケーキにシロップを雨のように降らせることからドリズルケーキと呼ばれているそうです

イギリスの方はレモン好きな方が多いそうで、シロップの染み込んだケーキにレモン風味のグレーズをかけるのが一般的だそうです

甘味の中に爽やかさのあるケーキに仕上げました

にじのいるか保育園氷川台(練馬区羽沢3丁目26-3)

 

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