こんにちは！氷川台園の栄養士です

新年度を迎え職員も変わりましたので明るく楽しく情報をお伝えします。

今日の給食は愛知県の郷土料理、「ひきずり」を提供しました☺

愛知県では、すき焼きのことを「ひきずり」と呼ぶそうです♪

すき焼きは牛肉で作ることが多いですが、愛知県は名古屋コーチン

などの鶏肉の飼育が盛んなので、すき焼きも鶏肉で作ります❕

すき焼きの鍋の上で肉を引きずりながら食べたことから「ひきずり」

と呼ばれるようになりました。

甘辛い味付けで子ども達も進んで食べてもらえる味つけになっています！

今後も毎月郷土料理やおはなし給食をご紹介していきます。

どうぞお楽しみに

にじのいるか保育園氷川台（練馬区羽沢3丁目２６－３）