今日の給食では、郷土料理を提供しました！

今月は、大阪府の郷土料理から「かやくご飯」を選びました。

大阪府では、炊き込みご飯や混ぜご飯のことを「かやくご飯」と呼んでいるそうです

冷えても美味しく、具材が豊富でおかずがなくてもいいことなどが気質に合うためか、

大阪では特に愛されているようです

また、今回は関西ではなじみのある薄口しょうゆを使用しました

左が薄口しょうゆで、右が濃口しょうゆです。

器の底に書いてあるゾウさんの絵柄の見え方が違いますね

濃口しょうゆとは違い、米を加えて薄口しょうゆは作るため、まろやかさや穏やかな香りが特徴的です

味の感想などは、お子様に聞いてみてください