保育日記

DIARY

にじのいるか保育園 氷川台

【給食】日本の郷土料理「富士宮焼きそば」

2022年6月17日

今日のおやつは、郷土料理を提供しました!

今月は、静岡県の郷土料理から「富士宮焼きそば」を選びました。

本場の「富士宮焼きそば」は、専用の麺があったり、焼きそばの中に肉かすや桜エビを入れるなどしますが、今回は保育園風にアレンジしました

富士宮焼きそばの特徴の一つで、仕上げにサバやイワシの削り粉をかけるのですが、今日はかつお節を粉々にして削り粉のようにし、焼きそばにたっぷり振りかけました

園児の皆さんも大好きな焼きそばで、たくさん食べてくれました

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