今日のおやつは、郷土料理を提供しました!
今月は、埼玉県の郷土料理から「みそポテト」を選びました。
「みそポテト」は、埼玉県秩父地方を代表する郷土料理です
ふかしたじゃが芋を天ぷらにし、甘めの味噌ダレをかけた料理で、その地域では古くから人気の定番のおやつです
秩父地方では、農作業の合間や小腹がすいた時に食べる料理を「小昼飯(こぢゅうはん)」と呼び、その料理の中でも「みそポテト」は代表的なメニューです
甘じょっぱい味噌ダレがとても好評でした
来年度も色々な料理をご紹介していきますので、よろしくお願い致します