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保育日記

にじのいるか保育園 氷川台 食育のとりくみ

2023.07.21

【給食】世界の料理「フリカセ・デ・ポーヨ」

今日の給食は、世界の料理を提供しました♪

今月は、キューバの料理から「フリカセ・デ・ポーヨ」を選びました

キューバは肉料理が中心で、トマトが多く使われています

スペイン語で「フリカセ」が煮込み料理、「ポーヨ」が鶏肉の意味があります

今日は、じゃが芋もゴロゴロと入った鶏肉のトマト煮込みに仕上げました