アップルパイは少々手がかかる印象ですが
これは簡単にできるレシピです
以前リクエストもあったレシピ

週末のおやつタイムに是非お子さんと一緒に
作ってみてください

こちらアイスをのせても
温かなパイにアイスがのって・・・
とってもおいしいです

【アップルパイ】
(材料)　5㎝×20㎝　1台分
・冷凍パイシ-ト　1/2枚
・りんご　　　　　1個
・砂糖　　　　　　100ｇ
・卵(つや出し用)　適量

○カスタ－ドクリ－ム
・卵黄　　　　　　120ｇ
・砂糖　　　　　　80ｇ
・小麦粉　　　　　60ｇ
・牛乳　　　　　　400CC

(作り方)
1. ボ－ルに卵黄・砂糖を入れ白っぽくなるまで
　よく混ぜる
2. 1に牛乳を入れ、小麦粉をふるって加える
3. 2をよく混ぜ、ボールのまま中火にかける
　(ホイッパ-で混ぜ続ける)
4. 3が沸騰したら2分加熱し火を止める
5. バットに流し入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
6. りんごをスライスし鍋に入れ砂糖をまぶす
　(15分程ねかせる)
7. 6からりんごの水分が出てきたのを確認したら
　火にかける
8. 7のりんごに火が通ったら火を止め冷ましておく
9. 冷凍パイシ-トを5㎝×2㎝まで伸ばし1㎝程周りを
　切り落とし形を整える
10. 鉄板に9をのせ5で作ったカスタ－ドクリ－ムを
　絞り袋に入れて絞る
11. 8のりんごをのせる
12. 11に9で切り落とした長いパイ生地を両サイドに
　乗せる
13. 12で乗せたパイ生地に卵を塗る
14. 180℃のオーブンで25分焼き、焼き上がったら
　8のりんごの煮汁を全体に塗る