【給食】たんぱく質の日：かじきのオーロラ揚げ

こんにちは！栄養士です。

9月11日は「たんぱく質の日」です。

たんぱく質を構成するアミノ酸は全部で20種類。

そのうち必須アミノ酸が「9」種類。非必須アミノ酸が「11」種類です。

この2つの数字にちなんで、「たんぱく質の日」が制定されました。

園ではたんぱく質を多く含むかじきを揚げて、オーロラソースで絡めて提供しました！

ご飯によく合う1品で、どのクラスもいっぱい食べてくれました。