今日は郷土料理の日でした！

今月のメニューは……

\千葉県の郷土料理*ごんじゅう/🍙✨

「ごんじゅう」は豚肉や油揚げをじっくり煮込んでうまみを引き出し、

そこに鰹節を加えて香り豊かに仕上げた混ぜご飯です。ほんのり甘めの味付けで、

こどもたちにも食べやすいようにおにぎりにして提供しました♪

豆知識

「ごんじゅう」は千葉県に古くから伝わる郷土料理で、地域によって具材や味付けもさまざま。

お祝い事や集まりの際によく作られてきたそうです。

ご家庭でも豚肉や油揚げを甘辛く煮て混ぜるだけで簡単に作れますので、

ぜひ話題にしてみてくださいね

次回の郷土料理もどうぞお楽しみに

📍にじのいるか保育園　氷川台

（東京都練馬区羽沢3丁目26-3）