今日は郷土料理の日でした！

今月のメニューは……

＼埼玉県の郷土料理、みそポテト／

おやつに、埼玉県の郷土料理
【みそポテト】を提供しました♪😋

みそポテトは、埼玉県の秩父地域で昔から親しまれている郷土料理です。
蒸したじゃがいもに衣をつけて揚げ、甘いみそだれをかけて食べるのが特徴です🥔✨

秩父地域は山に囲まれた土地で、昔からじゃがいもなどの畑作が盛んでした。
そのため、じゃがいもを使った料理が多く作られ、みそポテトも家庭のおやつや軽食として親しまれてきました🍴

現在では、埼玉県を代表するご当地グルメのひとつとして知られ、
お祭りの屋台やお店などでも食べられています🎪

園では、子どもたちが食べやすいようやわらかく調理したじゃがいもに、
水と小麦粉を合わせた衣をつけて揚げ、甘めのみそだれを合わせて仕上げました😊

「おいしい！」という声も聞かれ、
郷土の味に触れながら楽しいおやつの時間となりました✨

給食やおやつを通して、日本各地の郷土料理や食文化に親しむ機会を
これからも大切にしていきたいと思います🍀

日頃より給食へのご理解とご協力をいただき、ありがとうございます。
今後も子どもたちの健やかな成長を支える給食づくりに努めてまいります。

📍にじのいるか保育園　氷川台
（東京都練馬区羽沢3丁目26-3）