こんにちは！栄養士です。

今日は長崎県の郷土料理を紹介します。

「長崎てんぷら」は、普段の私たちが目にする天ぷらとは異なり、衣にあらかじめ味がついているのが特徴です。

今回は、やわらかいカレイを使いました。

やわらかく、フワフワに仕上がり子ども達はあっという間に食べてくれました。