今日は郷土料理の日でした！

今月のメニューは……

\沖縄県の郷土料理*タマナーチャンプルー/🥢✨

「タマナー」は沖縄の表現でキャベツの事。

今日の給食では、豚肉のうま味と豆腐の優しい味がキャベツの甘みを引き立て、

かつお節も入り、いい味のアクセントになっていました

豆知識

沖縄では「チャンプルー」という言葉は「ごちゃまぜ」という意味があります。

色々な具材を組み合わせて作る料理をそう呼び、ゴーヤチャンプルーや豆腐チャンプルーなど

地域ならではのバリエーションが豊富です。

ご家庭でも冷蔵庫にある野菜やお肉でアレンジできるので、ぜひ作ってみてくださいね

次回の郷土料理もどうぞお楽しみに

📍にじのいるか保育園　氷川台

（東京都練馬区羽沢3丁目26-3）