今日の給食は、練馬区の郷土料理である

「練馬大根」を使用した【練馬大根パスタ】でした♪

練馬区出身の方は、馴染みのある料理かと思います

練馬大根は、江戸時代から練馬の地で栽培されてきた伝統野菜で、一般的な大根よりも太く、ずっしりしているのが特徴です。

水分が少なく、加熱すると甘みが増すため、煮物や炒め物など、様々な料理に使われているそうです。

12月が練馬大根の収穫時期で、この時期になると練馬区の多くの学校で出される大人気のメニューです

給食を通して、地域の食文化や伝統を知るきっかけになればと思います☺

ぜひご家庭でもお試しください！

また、本日の給食は今年最後の給食となりました☆

一年間、給食や食育を通して子どもたちの成長に関われたことを嬉しく思います！

日頃より給食へのご理解とご協力をいただきありがとうございます。

来年も安全で美味しい給食を提供していきたいと思います。

どうぞ良いお年をお迎えください🐎　　　給食室一同

にじのいるか保育園氷川台（練馬区羽沢３丁目２６－３）