こんにちは、栄養士です！

今日の給食を紹介します

＊ごはん

＊春雨スープ

＊紅焼豆腐

＊ひじきのツナ酢和え

＊バナナ

「紅焼豆腐(ほんしょうどうふ)」は中国の家庭料理で、日本でいう「カレー」のような存在なんだそうです

使用する食材や味付けは家庭によって異なり、しょうゆベースのものや味噌・ケチャップを使用したもの、唐辛子や豆板醤で辛くしたものなど、独自のアレンジがされ色々な味があります。

保育園では赤い色を出すためににんじんとケチャップを入れて作りました

ケチャップ味の麻婆豆腐のようで、子どもたちは「おいしい！」とよく食べていましたよ