こんにちは！栄養士です。

今日は、誕生会メニューでした

〇今日の献立〇

・とうもろこしご飯

・春雨スープ

・ハンバーグ

・花野菜のカレーソテー

・すいか

＜おやつ＞

・桃りんごゼリー

今日は、桃りんごゼリーのレシピを紹介します。

材料

◎りんごジュース：250㎖（計量カップ1と1/4）

◎水：150㎖（計量カップ1/2）

◎粉寒天：1.2g

◎アガー：5g（ない場合は粉寒天を3g増やしてください。）

◎砂糖：20g（大さじ2と小さじ1）

・黄桃缶：24g

・白桃缶：24g

作り方

① 黄桃と白桃をミキサーにかけ、ペースト状にしておきます。

② 鍋に、◎印の材料を入れ、火にかける前に粉をよく溶かしてください。

③ ②を火にかけ、かき混ぜながら沸騰を待ちます。

④ ③が沸騰してきたら、沸騰させたまま1～2分かき混ぜ、その後火を止めます。

⑤ 火を止めた④に①を加え、混ぜ合わせます。

⑥ ⑤をカップに盛り付け、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。

（園では、ホイップクリームと細かく切った桃をトッピングとして盛り付けました。）

桃缶を使用することで簡単に作れますが、生の桃を使用しても、もちろん大丈夫です！

夏が旬の桃を使って美味しいゼリーを作ってみてください