こんにちは！

栄養士です！

今日は、鮭の塩麹焼きのレシピを紹介します！

まずは、今日の献立です。

・ごはん

・もやしとわかめの味噌汁

・鮭の塩麹焼き

・じゃが芋きんぴら

・メロン

〈おやつ〉

メープルクッキー

【鮭の塩麹焼き】

〈材料大人4人分〉

・鮭　80ｇ4切

・油　小さじ1

・塩麹　大さじ2

①塩麹と油を混ぜます。

②鮭に①をかけて、15分漬け込みます。

③②をクッキングシートのひいたフライパンで皮のある方から焼きます。

④③に焦げ目がついたらひっくり返します。

⑤弱火にして、蓋をし、中に火が通るまで20分ほど焼いたら完成です。

簡単ですので、ご家庭でも試してみてください！