こんにちは！栄養士です。今日は麺メニューでした。

・白ごま坦々うどん

・厚揚げの旨煮

・グレープフルーツ

・（おやつ）さつまいもごはん

今日は白ごま坦々うどんのレシピを紹介します。

◆材料（４人分）

・うどん　４玉

・だし汁　１リットル

・鶏ひき肉　１５０g

・もやし　１/２袋

・ちくわ　１本（斜め薄切り）

・にんにく、しょうが　ひとかけ（チューブでも可）

・しょうゆ　　大さじ１と１/２

・砂糖　小さじ１

・ねりごま　大さじ１

・すりごま　大さじ１

・みそ　大さじ１弱

・ごま油　適量

◆作り方

①ごま油をひいた鍋ににんにく、しょうが、ひき肉を色が変わるまで炒める。

②①にだし汁、もやし、ちくわ、調味料を入れて煮込む。

③うどんを茹でる

④器にうどんを盛り②をかけて完成

ぜひ、お試しください