こんにちは！栄養士です。今日はお誕生日メニューでした。

・ピラフ

・チキンチャウダー

・白身魚のフライ・オーロラソース

・ブロッコリーとコーンのサラダ

・オレンジ

・おやつ　ベイクドさつまいもケーキ

今日はベイクドさつまいもケーキのレシピを紹介します

◆材料（４人分）

・さつまいも　１本

・小麦粉　大さじ５

・豆乳ホイップ（生クリームでもＯＫ）　１/２パック

・豆乳（牛乳でもＯＫ）大さじ４

・　砂糖　大さじ２

・油　大さじ１

◆作り方

①オーブンを１８０℃に予熱。

②さつまいもの皮をむき水にさらす。耐熱ボウルに入れてラップをかけて柔らかくなるまで加熱。

③②と豆乳ホイップををフープロにかける。

④さつまいもがすり潰されたら他の材料を入れ、なめらかになるまで攪拌

⑤型に入れオーブンで４０分程焼く。

⑥粗熱がとれたら型から外し、お皿に盛り付けて完成。

ぜひ、お試しください