先月行われた〝にんじん〟の食育活動をご紹介します。

ねらいは、

・身近な食材に触れる
・給食に興味・関心を持つ
・調理器具を使って様々な食材の切り方を学ぶ

です。

まず、絵本「ニンジンジン」の読み聞かせを行い、

普段の給食で使用しているにんじんの切り方を知りました。

千切り、みじん切り、短冊切り、いちょう切り、コロコロ、すりおろしの写真を見て、違いも学びました。

ピーラー、包丁の使い方では、持ち方、手の位置
使い方によっては怪我をすることも学んだ後は、いよいよ実践です。

ピーラーで皮をむき、にんじんを切ります。
半分に切ったにんじんの皮をむき、
いちょう切りにしました。

にんじんの食育活動の後からにんじんブームが続いていて、「今日の給食にはにんじん入ってるね」と、にんじんを見つけて嬉しそうに食べている様子がよく見られます。

１２月の食育活動も楽しみにしている子どもたちです♪

にじのいるか保育園 芝浦では、

給食のレシピを

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にじのいるか保育園 芝浦

港区芝浦２丁目３－３１