1月の食育は、「春の七草について」でした。
ねらいは、
・身近な食材に触れる。
・かおりや感触を楽しみ、食材に興味・関心を持つ。
・日本の食文化に関心を持つ。
です。
まず絵本「おせちのみんなあつまって!」の読み聞かせから始まり、
12月に行った冬至の七草の復習をしました。
種類や食べる意味などを復習し、理解が深まっていました。
次に春の七草について説明を聞きました。
七草の種類や食べる意味について話を聞きました。
七草に触れて、感触や香りを楽しんだり、
七草が印刷された資料と見比べ、それぞれに分別したり、
七草をちぎったりしました。
七草の分別は難しかったようですが、
資料と見比べて見分けることができていましたよ。
それぞれの野草の匂いを嗅ぎ感想を言い合う姿もみられました。
おやつの時間には「美味しいね」と、
七草粥をたくさん食べていましたよ。
にじのいるか保育園 芝浦
港区芝浦2丁目3-31
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